ZANAHORIA
1.- Es útil saber que las hojas de la zanahoria son tan comestibles como la raíz y se pueden agregar a los caldos como si se tratara de perejil.
Revista "Utilísima" N° 58.
2.- Cuando ralles zanahoria para hacer ensalada, y evitar que se ponga oscura, al cabo de un rato, añádele unas gotas de limón. Con este truco mantendrá su color y frescura durante mucho más tiempo.
Revista dominical "Familia".
14 de Junio de 1998.
3.- Las zanahorias quedan más ricas si se añade una pizca de azúcar en el agua de cocción.
"Las Grandes Ideas de Ideas" XI. 1989.
No hay comentarios:
Publicar un comentario